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咖喱鱼丸粗面的做法

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咖喱鱼丸粗面

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鱼丸一定要用新鲜的鱼肉现做，QQ弹弹，关键还特别鲜，给孩子吃也不怕有鱼刺。配合香浓的咖喱，给味蕾顶级的享受，一口吃进嘴里，好像置身于纯真的漫画世界中。

食材清单加入采购清单

生菜 15克

、

土豆 40克

、

洋葱 60克

、

胡萝卜 30克

、

龙利鱼 145克

、

高筋面粉 200克

、

咖喱 1块

、

玉米淀粉 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
水箱中倒入400克的纯净水，水位不低于最小刻度线。
步骤2/12 点击查看大图
面条机中倒入高筋面粉，盖上盖子，顺时针旋转上锁。选择'自动面功能'键，再按'启动/取消'键。
步骤3/12 点击查看大图
面条机开始工作了，大约10分钟后，就缓缓地出拉面了，取重60克备用。»面条机有个和面时间，妈妈们需要耐心等待哦~
步骤4/12 点击查看大图
龙利鱼切块，倒入辅食机中再倒入玉米淀粉和15克葱姜水，搅打成泥，倒出玻璃碗中。»碗中放入葱段，姜片，再倒入开水浸泡20分钟，放凉后就是一碗葱姜水啦。
步骤5/12 点击查看大图
奶锅中倒入清水，用虎口处挤出鱼泥，再用勺子刮入清水中。
步骤6/12 点击查看大图
开中火煮至鱼丸全部浮起，大约5分钟，捞出。»妈妈们在煮鱼丸的时候，一定要冷水下锅，热水下锅会导致鱼丸不成形。
步骤7/12 点击查看大图
土豆、胡萝卜和洋葱切小块。
步骤8/12 点击查看大图
奶锅刷油，开中火，热油后，倒入切好的洋葱、胡萝卜和土豆块，翻炒2分钟。
步骤9/12 点击查看大图
再倒入200克的清水，盖上锅盖，煮10分钟。
步骤10/12 点击查看大图
接着放入咖喱块、鱼丸和粗拉面，用勺子搅拌下，继续煮4分钟。
步骤11/12 点击查看大图
最后放入生菜再煮1分钟，就可以出锅啦~
最后一步点击查看大图
一碗浓香四溢的咖喱鱼丸粗面就完成喽~

小贴士

●妈妈们尽量挑选不辣的咖喱块给宝宝吃哦。 ●妈妈们也可以用咖喱粉代替咖喱块。 ●吃不完的鱼丸妈妈们可以冷冻保存起来，建议7天内尽快吃完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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