川菜的完美搭档桂花红糖冰粉
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步骤1/10
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白凉粉,水,桂花蜂蜜酱,红糖,冰糖称好备用
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步骤2/10
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开小火把15克白凉粉和500克水在小锅里混合搅拌
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步骤3/10
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烧开关火,这期间要不停搅拌
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步骤4/10
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倒入一个容器里自然冷却
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步骤5/10
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红糖,冰糖和100克水下锅小火熬化,冰糖下锅前可以提前微波炉打20秒
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步骤6/10
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熬成红糖浆
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步骤7/10
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冷却到常温的白凉粉可以转冰箱冷藏了,两个小时左右就差不多或者你喜欢吃更冰的也可以再久一些
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步骤8/10
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用刀划成小块倒在大碗里
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步骤9/10
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其实到这一步就可以随意了,加些自己爱吃的小水果丁也可以,我加了葡萄干,果仁碎和白芝麻
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最后一步
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最后把红糖浆和桂花蜂蜜酱全倒进去。好了吃麻辣火锅或者麻辣小龙虾这些奇辣无比的菜时,把它端上来,那简直是美食界的最佳拍档了。
喜欢吃甜的,糖还可以再加,我个人觉得这个甜度刚好适合我,大家可以自己试一试,你绝对不会后悔的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
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