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丝瓜豆腐汤的做法

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丝瓜豆腐汤

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

豆腐 1盒（270g）

、

皮蛋 2个

、

姜 10g

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

肉沫 50g

、

温水 1200ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
丝瓜去皮，切滚刀状
步骤2/5 点击查看大图
豆腐切块
步骤3/5 点击查看大图
皮蛋压碎
步骤4/5 点击查看大图
使用混合油（猪油+菜籽油），下入姜片、肉沫、皮蛋翻炒，然后倒入丝瓜段和豆腐块继续翻炒，加入温水熬汤
最后一步点击查看大图
大火熬开，转小火炖煮。加盐、鸡精起锅

小贴士

熬汤使用温水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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