卤水豆腐
家里有豆子闲着没事就做了豆腐
-
步骤1/7
豆子泡一晚上，可以换一下水
-
步骤2/7
用破壁机把豆子打成豆浆，可以分次打，一共加入3500g水
-
步骤3/7
点击查看大图
过滤，这个有点麻烦
-
步骤4/7
点击查看大图
煮过滤好的豆浆
-
步骤5/7
点击查看大图
化盐卤12g，用50g的水化开，然后等豆浆凉到90℃，慢速的多次的加入卤水，最后这样就可以了
-
步骤6/7
点击查看大图
用纱布放入容器，把点好的浆倒进去，压二十分钟
-
最后一步
点击查看大图
大功告成
豆浆要多煮一会才香。想吃老豆腐多放卤，吃嫩的就少放一点。挺火三四分钟就可以点卤，点的时候一定要用勺子一边点一边搅动PS:卤在淘宝买的盐卤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-23
卤水豆腐的相关分类
卤水豆腐的相关推荐
-
卤水豆腐
37226人看过 -
破壁机DIY自制豆腐之一石膏卤水豆腐
99034人看过 -
低卡低脂的海带豆腐汤，排油减脂好喝不胖
5222695人看过 -
臭！但好吃到停不下嘴《酸笋炒田螺》
16976人看过 -
西红柿豆腐汤
9817966人看过 -
湖北长阳肉糕
102141人看过 -
洛神花茶（美容、瘦身）
224171人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂豆腐汤
161314人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#土豆青椒炒肉
147678人看过 -
永吃不腻的卤鸡翅尖
841837人看过 -
#美食视频挑战赛# 酸辣柠檬鸡爪
6385867人看过 -
酱香卤鸡翅尖砂锅煲
55279人看过
