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蒸全麦葡萄干馒头的做法

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蒸全麦葡萄干馒头

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松软的全麦馒头应该没有一个女生不爱吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

全麦粉 200克

、

干酵母 2克

、

温水 50克

、

白糖 2克

、

葡萄干 20克

、

芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
全麦粉加入鸡蛋，酵母，温水合面，揉成面团，发酵一个小时
步骤2/8 点击查看大图
面条发至蜂窝状即可
步骤3/8 点击查看大图
排气加入葡萄干芝麻
步骤4/8 点击查看大图
揉成面条
步骤5/8 点击查看大图
切成小剂子
步骤6/8 点击查看大图
整理形状，盘子刷油，上锅二次醒发20分钟，开火蒸20分钟
步骤7/8 点击查看大图
全麦馒头明显有变大，这是面发好的原因，如果没有发好，体积不会变大
最后一步点击查看大图
蒸二十分钟闷五分钟就可以出锅，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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