咔嚓酥脆的薯片鸡翅—空气炸锅版
和同事闲聊起疫情期间宅在家里的那些美食 蓦然发现错失了这一趴 必须得补上! 同时被安利了空气炸锅完全不用油还超级快捷 正好家里有一个 闲置在储藏室完全没开封过 空气炸锅第一炸走起~
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原料大集合
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鸡翅洗净厨房纸吸干水分 两面打花刀 以便腌制入味
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倒入一包家乐香酥炸粉 闻着有蒜蓉味道
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加料酒和姜片后戴手套抓匀
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腌制30分钟
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淀粉均匀放在盘中 鸡蛋打散成蛋液 薯片带包装捏碎渣倒出在碗里 腌好的鸡翅先裹沾淀粉
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再沾满蛋液
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最后裹上薯片碎渣
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空气炸锅炸蓝中垫一层锡纸 裹好薯碎的鸡翅依次码好 9个鸡翅满满当当的 感觉是一层的极限了
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炸篮推进空气炸锅中 选烤鸡模式 自动预定为180度15分钟
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到时间后拉开炸篮 鸡翅翻面再手动设定5分钟即可
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两面都烤好啦~烤的时候就超级香~
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锵锵锵~上桌啦
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最后一步
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咬一口咔嚓一声真心酥脆~ 里面肉嫩多汁蒜香味十足 可以预约下回了~(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)~
鸡翅可以提前一晚腌上更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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