蛋白舒芙蕾 - 宝宝做溶豆剩下蛋白怎么办
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烹饪步骤
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步骤1/3
蛋清+柠檬汁用打蛋器打发,细砂糖分3次加入1.蛋白打到起大泡,加入1/3糖分2.蛋白打到出现白色细泡,加入1/3糖粉3.再打一会以后,加入剩余糖粉和玉米粉达到直立硬性发泡即可,即提起打蛋器,有直角勾勾
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步骤2/3
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1.铺油纸,入烤盘,我是用电饭煲的勺做的形状,将就吧2.撒上切碎的花生米末和黑芝麻3.烤箱上下火150度,22分钟(西门子,61L烤箱)
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最后一步
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出炉,看着表面变色就可以出炉,不一定要按照我的时间,每个烤箱不一样的,吃起来软绵绵的
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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