好吃的扇贝不一定要搭配粉丝
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这个菜是疫情期间在家里捣鼓出来的,冰箱里看似不搭的食材,没想到搭配在一起确如此合拍。 关键是小白都可以轻松上手,而且还低脂高蛋白哦,适合减肥。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把日本豆腐切片围盘子一周,日本豆腐上面放虾滑,扇贝肉放中间。热水上锅大火蒸10分钟。
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步骤2/4
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一定要蒸透哦!看虾滑的颜色为淡红色扇贝肉变得更紧致了
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步骤3/4
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把盘子里蒸出来的汤汁装一个小碗,下次可以代替水,用来蒸水蒸蛋,超赞
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最后一步
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葱蒜铺在扇贝肉上,泼热油,再加点蒸鱼豉油寄了。
小贴士
蒸出来的汤汁要倒出来,这样的话,成品汤汁比较清爽。
先浇油再倒蒸鱼豉油
蒜末切的尽量碎一些,油要大开,这样香味可以更好的激发出来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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