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来碗泰式椰汁咖喱米线～感受东南亚风情～的做法

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来碗泰式椰汁咖喱米线～感受东南亚风情～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

：：泰式椰汁咖喱米线：：

、

米线 100g

、

泰式红咖喱酱适量

、

椰浆 480ml

、

鱼露 30ml

、

柠檬 1个

、

蜂蜜 30ml

、

盐适量

、

：：配菜：：

、

鸡肉

、

红辣椒

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将热水浸泡米线约5～10分钟，沥水❤️煮米线前可以：1⃣️清水浸泡，把干米线放在清水里浸泡一段时间，泡的时间长短不确定（大约1到2小时的样子）2⃣️热水浸泡，至软，然后把水倒掉，冷水浸泡两到三次～3⃣️直接煮～然后和图二一样～
步骤2/7 点击查看大图
热锅里加点油，把鸡肉炒熟，随后放入红辣椒丝，加适量盐、黑胡椒⚠️喜欢浓郁的就多加点～⚠️配菜随意～⚠️有香草精也可以加点哦
步骤3/7
加入泰式红咖喱酱，炒匀，约一分钟后，加入椰浆，拌均⚠️椰浆比水多哦～
步骤4/7
加水、米线，用中火煮约5分钟
步骤5/7
加蜂蜜、柠檬汁、鱼露调味拌均⚠️柠檬汁、鱼露增加东南亚风味～⚠️ 如果你有柠檬草就用柠檬草哈～
步骤6/7 点击查看大图
香喷喷的泰式椰汁咖喱米粉～简单可以放上柠檬片、香菜装饰哦～
最后一步点击查看大图
这都不知道第几碗了～好吃哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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