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（风叔的厨房）香煎莲藕肉饼的做法

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（风叔的厨房）香煎莲藕肉饼

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

腿肉 250克

、

藕 400克

、

鸡蛋清两个

、

食盐适量

、

生抽适量

、

白糖少量

、

五香粉少量

、

淀粉少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肥精相加的猪腿肉250克和藕400克
步骤2/6 点击查看大图
将猪肉用手工剁成肉糜
步骤3/6 点击查看大图
将藕去皮后剁成肉蓉，别太碎，否则会没有口感。
步骤4/6 点击查看大图
肉糜、藕蓉、两个鸡蛋清，再加适量的食盐、生抽、五香粉、白糖、淀粉，将上面的食材搅拌成胶质状。
步骤5/6 点击查看大图
做成大小适中的饼状，下油锅，煎至两面金黄色，熟透。
最后一步点击查看大图
起锅、装盘，一道美味的菜肴就这样出炉了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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