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土豆煎饼的做法

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土豆煎饼

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今早做了土豆煎饼，煎的时候火有点大了，所以有点小焦～但味道是不错的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

胡萝卜一小节

、

葱花若干

、

面粉 4大勺

、

盐 1.5小勺

、

鸡精 1小勺

、

火腿肠 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆去皮切薄片上锅蒸大概十分钟，以用筷子能轻松插进去就是熟了。
步骤2/7 点击查看大图
蒸熟的土豆趁热用调羹压成土豆泥。
步骤3/7 点击查看大图
葱花、胡萝卜、火腿肠切丁。
步骤4/7 点击查看大图
把切好的葱花胡萝卜火腿肠加入土豆泥中，再加入一小勺盐，一小勺鸡精（可以加十三香，但我家没有，我就加了鸡精），再加入4大勺面粉，搅拌均匀成面团。
步骤5/7 点击查看大图
把面团捏成均匀的小面饼。
步骤6/7 点击查看大图
锅中加油小火，把小面饼煎至两面金黄就可以了。
最后一步点击查看大图
挺好吃的土豆煎饼，外焦里嫩。

小贴士

煎的时候一定要注意火候！！！！！！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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