酸汤麻辣小面
浏览 271033 · 收藏 2044 · 学做 1
将做法保存到手机
清早起来,街边的面摊格外的红火,充斥着各种声音 “老板儿,二两干溜,多菜” “三两韭叶,加个蛋” “二两碗杂,起硬点”。。。 老板一手拿勺一手拿碗,从十几种装佐料碗里飞快过一遍,再舀半勺高汤,面碗的四分之一就基本被红色填满了,出锅的面挑到打好佐料的碗里,再撒点小葱,齐活!
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
面条
2两
、
青菜
2棵
、
辣椒油
1大勺
、
花椒油
1大勺
、
辣椒碎
1大勺
、
蒜泥
适量
、
醋
1大勺
、
生抽
1大勺
、
白芝麻
1大勺
、
盐
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
蒜切末、青菜掰青菜叶
-
步骤2/4
点击查看大图
辣椒油、辣椒面、花椒油、醋、生抽、白芝麻拌匀
-
步骤3/4
点击查看大图
热水下面条,中间加一点冷水后加入青菜煮沸
-
最后一步
点击查看大图
煮好盛到调好汁儿的碗里,洒上蒜泥、红米椒,尽情享用吧
小贴士
锅中水烧沸后煮面条,待再次水沸倒入冷水,煮出来的面条有劲道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
换个做法
酸汤麻辣小面的其他做法
酸汤麻辣小面的相关分类
酸汤麻辣小面的相关推荐
-
六种宝宝馄饨包法㊙️一口一个特别香8M➕
237995人看过 -
下饭利器~辣肉笋丝浇头
57650人看过 -
姜丝蒸鱼干
49530人看过 -
椒盐虾
567110人看过 -
西式酱料| 家庭常备百搭酱料 - 罗勒青酱#硬核菜谱制作人#
635340人看过 -
最简单下饭的酸辣土豆丝
581526人看过 -
干煸豆角
43558人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#宝妈零失败宝宝辅食/鸡蛋南瓜蒸糕
190362人看过 -
宝宝辅食 山药鸡蛋蒸糕
388954人看过 -
#中秋团圆食味#东北-超下饭的酱茄子
235619人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白~小白菜豆腐汤
5943447人看过 -
宝宝辅食-手指食物
136614人看过