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香菇鸡的做法

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香菇鸡

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最近太太我在追一部美食的剧… 每次看就每次馋的不得了…… 还边看边做笔记… 再次献上追剧也会胖的这道香菇鸡！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

去骨鸡腿肉 3片

、

干香菇 10～12朵

、

红萝卜 3～4片

、

酱油 2T

、

葱 2支

、

姜 3片

、

生粉 1t

、

糖 1t

、

胡椒粉 1t

、

盐 1t

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡腿肉洗净沥干
步骤2/13 点击查看大图
干香菇洗先干净再泡水变软
步骤3/13 点击查看大图
鸡腿肉切一口大小
步骤4/13 点击查看大图
红萝卜切片、切葱花、姜切片，其余调味料也准备好
步骤5/13 点击查看大图
将步骤4左边调味料加到鸡肉里抓捏腌制一会
步骤6/13 点击查看大图
起油锅
步骤7/13 点击查看大图
冷油时下鸡肉翻炒一下
步骤8/13 点击查看大图
加入姜片、红萝卜片，翻炒
步骤9/13 点击查看大图
再加入泡好的香菇跟泡香菇的水
步骤10/13 点击查看大图
最后别忘了加酱油，拌匀
步骤11/13 点击查看大图
盖上锅盖中火焖煮3分钟左右
步骤12/13 点击查看大图
打开锅盖再烧一下到汤汁稍微变少后把葱花加入，拌匀即可起锅
最后一步点击查看大图
来吧！花小厨！pk一下吧！

小贴士

泡香菇的水加到菜品里更添风味，但前提是一定要把香菇洗干净，我都用牙刷清洁它们！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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