凉拌猪毛菜
-
步骤1/5
点击查看大图
周末与媳妇出去玩,想去采摘樱桃下车一看太贵了,比超市卖的贵多了,好吧那就不摘了。路旁偶然发现了这个小时候经常吃的野菜,猪毛菜,那就采点野菜回去吃吧。猪毛菜具有平肝潜阳,润肠通便之功效。用于高血压病,头痛,眩晕,肠燥便秘。
-
步骤2/5
点击查看大图
采好的猪毛菜,只要最嫩的尖上部位,自来水洗干净,备用
-
步骤3/5
点击查看大图
用开水煮这个菜,一定要多煮会,煮软。然后把它切成5㎜长的小段
-
步骤4/5
点击查看大图
大蒜拍成沫,加点盐,把蒜味逼出来。如果有捣蒜锤更好了,把大蒜弄成沫。熟芝麻加点盐,用擀面杖擀成碎沫沫,把芝麻的香味逼出来。
-
最后一步
点击查看大图
起锅烧油,加入准备好的花椒油,炸香后把花椒捞出(喜欢吃辣的朋友,可以加入辣椒段,炸脆不用扔,一起伴)依次加入准备好的芝麻盐,蒜末,再加适量盐,搅拌均匀就可以了
猪毛菜一定要煮透煮软,不然口感不好
芝麻最好用擀面杖擀一下,直接加进去,香味不浓
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
凉拌猪毛菜的其他做法
凉拌猪毛菜的相关分类
凉拌猪毛菜的相关推荐
-
油焖尖椒
1750925人看过 -
#我为奥运出食力#粉条韭菜包子
161092人看过 -
凉拌金针菇~开胃小菜
7776986人看过 -
鲍鱼炒苦瓜
1467人看过 -
肉丝豆角焖面
366108人看过 -
快手凉拌菜『拍黄瓜』#夏日消暑,非它莫属#
636249人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6727177人看过 -
香辣炸鱼块
735119人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
228948人看过 -
#时令蔬菜最养人#香炒韭菜花
101261人看过 -
五香芝麻烧饼
15178人看过 -
西红柿炒土豆丝-迷迭香
2300283人看过