杏酱
姐姐给了我一袋杏，吃不完，就现学现做一个杏酱来吃！哈哈！颜值高！酸甜可口！姐姐，送您一瓶！
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步骤1/8
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把杏洗净泡盐水。
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步骤2/8
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切半取核，加入砂糖，放冰箱腌渍两小时。(可不去皮。)
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步骤3/8
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杏肉出水，和冰糖一齐倒入锅，(可以加一点点盐)盖上锅盖，开中火煮，滚后转小火。
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步骤4/8
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再加入柠檬汁，继续小火煮，边煮边搅拌。水份越来越少。
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步骤5/8
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杏酱变成这个状态就可以了。放凉会更稠一些。
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步骤6/8
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上锅，放凉，装进消毒过的无水无油的玻璃器皿里。
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步骤7/8
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成品！这个量做了两瓶。
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最后一步
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可涂面包，饼干来吃。也可做成饮品，或单冲暖水饮。味道酸甜可口！
因没有防瘸剂，所以要放冰箱冷藏哦！记得每次都要用无水无油的勺子来勺。每次不用做太多，几天内吃完！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-24
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