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盬子鸡的做法

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盬子鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

土鸡一只

、

火腿适量

、

香菇适量

、

松茸适量

、

虫草花适量

、

姜片适量

、

红枣 5颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
盬子及食材全部洗干净
步骤2/5 点击查看大图
把整只鸡放入锅中，然后倒入其他食材，不用加水，盖上盖子上锅蒸，盬子盖子上面加冷水，勤换水，大火蒸2-3小时
步骤3/5 点击查看大图
蒸多久看鸡的老嫩程度，一般的两个小时多一点就可以了
步骤4/5 点击查看大图
将鸡撕小块，加盐调味就可以了
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汤醇味美，全家最爱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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