仔姜炒鸭
-
步骤1/5
点击查看大图
鸭肉剁小块,记住要买肉多的那种鸭子,广东这边叫番鸭
-
步骤2/5
点击查看大图
青红辣椒切圈,大蒜切片,青花椒少许,外姜切薄片,一定要薄
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里不要放任何东西,直接倒入剁好的鸭子一直翻炒,待出油后放入几粒冰糖上色
-
步骤4/5
点击查看大图
按顺序先放入青花椒,再放仔姜,翻炒几次后再放入青红辣椒,大蒜瓣,倒入生抽,老抽两滴,耗油一勺,再翻炒几次后倒入少许啤酒,不要倒多了哦,盖上锅盖,小火闷煮一下,最后就起锅拉,我是没有放盐和味精的哦
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅,虽然颜色没有那么美,但是不影响口感,真的很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
仔姜炒鸭的相关分类
仔姜炒鸭的相关推荐
-
仔姜炒鸭
13727人看过 -
仔姜炒鸭
15412人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11022799人看过 -
超美味的油焖大虾
22181455人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6049103人看过 -
鱼香肉丝
6748818人看过 -
仔姜炒鸭
18551人看过 -
自制草鱼丸
2363721人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#四神猪肚汤
1554330人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#仔姜爆炒鸡
156204人看过 -
鸡丝凉面
34976800人看过 -
夏日消暑小食:麻辣小龙虾(尾)
3806491人看过