可以夹一切的☞荷叶饼
给我一个荷叶饼,我可以加下一切!各种好吃的肉肉,无论是鸡排还是五花肉,带鱼,肘子...✈️✈️快乐到起来呀!简直忘了我是一个要减肥的人!
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步骤1/11
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将温水,面粉和酵母混合均匀,揉成面团,盖上盖子放置温暖的房间发酵。
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步骤2/11
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将醒发好的面团加适量手粉,排气揉匀。
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步骤3/11
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将排好气的面团分割成适量大小的剂子,备用。
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步骤4/11
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将分好的小剂子擀成小圆饼。
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步骤5/11
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将每个小圆饼上刷适量的植物油。
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步骤6/11
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对折。
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步骤7/11
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有小叉子在饼皮上均匀地插一些小孔,好像荷叶的纹路。(也可以用一把干净的梳子插,但是我过不了心里那道坎,总觉得用梳子怪怪的)
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步骤8/11
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按照自己的喜好,插一些荷叶的纹路出来。
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步骤9/11
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放到刷好油的蒸锅里,醒发二十分钟,然后大火蒸二十分钟就行了!
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步骤10/11
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到时间别着急打开锅盖,焖两分钟再出锅!
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最后一步
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来吧!大肘子,大鸡排,夹起来吧!包证你吃到满嘴流油!
水一定要用温水和面,温度不能太高,以不烫手为宜!
水千万别一股脑倒进去,请根据自家面粉的吸水性适当增减!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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