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香菇鲫鱼汤的做法

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香菇鲫鱼汤

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上一次放了香菇更好喝一点，这次没买。 2-3人的分量。

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30~60分钟

中小鲫鱼一条

、

豆腐适量

、

白菜适量

、

姜葱适量

、

鸡精一点

、

玉米油适量

、

香菇 2-3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好材料
步骤2/6 点击查看大图
姜葱爆香
步骤3/6 点击查看大图
煎鲫鱼至两面金黄，油多的和焦了的葱倒出来。(不然可能导致鱼汤有点酱油色)
步骤4/6 点击查看大图
倒入半锅开水炖煮一会，加入白菜豆腐香菇转小火慢炖15-20分钟。想要味道更纯一些别放太多菜。
步骤5/6 点击查看大图
之前用小鲫鱼煮出来的汤真的奶白奶白的！无其他菜下锅炖煮更香纯好喝，当然水分也没那么多。
最后一步点击查看大图
放盐调味。鱼汤够好喝就不用加鸡精的。喔一西。‎|•'-'•)و✧这次炖煮不是很专业，下次继续更新发掘更好味道的鲫鱼汤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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