家庭版红烧牛腩
我是一位八零后宝妈,爱宝宝,爱生活,爱烹饪!早上给宝宝喂好早饭,带她一起去买菜(买菜➕宝宝玩需要两个小时)回到家已经十一点多了,赶紧给宝宝炖个蛋让她先吃好,然后开始制作我的大餐,嘿嘿,一手拍视频一手炒菜,还要时不时看看宝宝,嘿,我说这些并不是想证明自己有多么强大。其实我经历的只是大部分宝妈都正在经历的,女子本弱为母则强!
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步骤1/6
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牛腩切块清洗干净
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步骤2/6
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牛腩冷水下锅,加入五香大料葱姜料酒,喜欢吃辣的可以加点辣椒,大火煮开,小火煮十五到二十分钟
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步骤3/6
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煮好的牛腩捞出去掉那些配料
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步骤4/6
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锅中加油,放葱姜爆香,依次加入土豆,胡萝卜,洋葱,牛腩翻炒,加入适量白糖
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步骤5/6
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加入生抽老抽上色后,加一碗开水煮五到八分钟即可
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最后一步
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装盘出锅,撒上葱花点缀。
牛腩煮的时间大家看自己口味,喜欢吃烂的可以煮时间长一点,也可以用高压锅。我煮的是那种略带嚼劲的,越吃越香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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