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超级下饭的鲜烧肉末豆腐

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10分钟左右
老豆腐 1块
、
前腿肉 100克
、
生抽（腌制） 1勺
、
料酒（腌制） 1勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 香菇 2朵
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 大葱 一小截
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生姜 2片
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜头 2瓣
、
红色甜椒 20克
、
葱叶 2根
、
白酒 1勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 2勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 清水 小半碗
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 白糖 少许
、
水淀粉 3勺
烹饪步骤
小贴士

1.肉最好选择肥瘦都有的前腿肉 2.加入香菇会使整道菜更加鲜美 3.豆腐要选择老豆腐，水豆腐太嫩，不好煎，煎豆腐时要中小火煎，及时翻面，避免糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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