无油无水小蛋糕
这款是全蛋打发的小蛋糕，食材简单快捷。
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步骤1/9
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四只全蛋打入无油无水的盆中，放入称好的砂糖。
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步骤2/9
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用电动打蛋器打至发白，提起打蛋器蛋液能画出8字，而且不容易消失即可。
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步骤3/9
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分两次筛入低筋面粉，用刮刀像这样轻轻地翻拌均匀，再筛第二次。
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步骤4/9
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全部拌匀后像这样没有消泡的话，那就恭喜你已经成功了！
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步骤5/9
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模具里垫上纸托容易出模。
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步骤6/9
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倒入蛋液。
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步骤7/9
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烤箱预热至上下火150度，烤30分钟左右即可。
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步骤8/9
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出炉了。
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最后一步
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来一个全景。
注意：如果你的烤箱不够大，一定要按照这个份量的一半做，不要问我为什么，因为这是实践证明的！千万要记住！筛入低筋面粉后不要打圈拌，一定要轻轻地！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-28
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