上桌就秒光的糖醋茄子
茄子营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物和维生素等营养成分，是餐桌上最为常见的家常菜，其中我们家最爱的茄子吃法就是用糖醋汁来烧茄子，酸甜可口，开胃下饭，色香味俱全，可谓是老少皆宜，全家都爱呢！
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准备好需要的食材。
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茄子切块，红椒切块，蒜切蓉。
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茄子块均匀的裹上玉米淀粉。
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锅中倒入食用油，油温七成热，把茄子块放入锅中炸至微黄。
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炸好的茄子捞出控油。
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锅中倒入食用油，加蒜蓉爆香，加入红椒翻炒片刻。
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倒入糖醋汁。
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步骤8/11
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加入炸好的茄子。
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翻炒均匀，加入葱花。
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步骤10/11
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酸酸甜甜的糖醋茄子就制作完成了！
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最后一步
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撒点芝麻装饰。
玉米淀粉也可以用其他淀粉代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-29
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