无油少糖?香甜可口的长白糕~儿时记忆!
小的时候太太的房里有很多好吃的,记忆深刻的就有长白糕。今天自己做了一下,不但做法简单,更是吃出了儿时的味道! 材料:鸡蛋6个,白糖100克(80克蛋清中,20克蛋黄中),低筋面粉180克,无铝泡打粉1克
-
步骤1/10
点击查看大图
所有食材准备好
-
步骤2/10
点击查看大图
蛋清蛋黄分离在无水无油的打蛋盆中
-
步骤3/10
点击查看大图
蛋黄中加入白糖,搅拌至白糖融化放一旁备用
-
步骤4/10
点击查看大图
蛋清中加入柠檬汁,白糖
-
步骤5/10
点击查看大图
打蛋器高速打至硬性发泡
-
步骤6/10
点击查看大图
蛋黄分三次加入蛋白霜中,每次豆充分翻拌均匀再,最后翻拌成颜色一致的蛋白糊,过筛加入低粉和泡打粉,翻拌均匀至无颗粒的状态。
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入裱花袋中,剪个小孔,烤盘上提前铺好油纸,在油纸上挤成长条状,再撒上白糖
-
步骤8/10
点击查看大图
烤箱150度预热,送入烤箱150度烤25分钟即可出炉
-
步骤9/10
点击查看大图
记忆中的味道,真的好喜欢,一口气吃了好几块……
-
最后一步
点击查看大图
口感真的很不错
小提示❗️此配方量比较大,我60升风炉做了四盘,大家根据烤箱大小减量!温度个时间根据烤箱的脾气调节!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-29
无油少糖的其他做法
-
无油少糖,枣香浓郁的红枣糕
-
维也纳巧克力乡村欧包 ,无油少糖!
-
#中西结合还可以这么吃#无油|少糖|原味贝果
-
无油少糖 杂粮意式坚饼#中西结合还可以这么吃#
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#无油少糖的能量早餐~黑麦贝果三明治
-
无油少糖的舒芙蕾松饼
无油少糖的相关分类
无油少糖的相关推荐
-
凉拌龙须菜,脆嫩爽口营养丰富,下酒又下饭#夏日开胃餐#
229836人看过 -
香肠炒实蛋
321766人看过 -
透油酱肉包
12465人看过 -
炸里脊
107928人看过 -
家庭版自制麻辣牛肉干
450670人看过 -
红豆芝士条(视频菜谱)
363571人看过 -
八寸戚风(生日蛋糕胚)
1189961人看过 -
6寸【戚风蛋糕胚】不气疯
4450375人看过 -
酱肉包子
23133326人看过 -
#餐桌上的春日限定#辣炒实蛋
338044人看过 -
回忆小时候的味道长白糕又叫长舌糕
207407人看过 -
黑芝麻花生糯米糍
65605人看过