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减脂无糖油芋泥黑麦馒头的做法

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减脂无糖油芋泥黑麦馒头

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可以说是一百分健康了，啥都没放，给自己做的口粮。全部黑麦馒头难以下咽，加了芋泥有惊喜哦！

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1小时以上 | 配菜(中级)

黑全麦粉 300克

、

芋头 ¼一块

、

紫薯 1个

、

酵母 3克

、

脱脂牛奶 160ml

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
和面
步骤2/12 点击查看大图
加奶，奶量30ml 上下浮动哦！
步骤3/12 点击查看大图
和成团即可
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盖湿毛巾，最近天气热，我是室温发酵的
步骤5/12 点击查看大图
1.5倍大蜂窝状就可以了。
步骤6/12 点击查看大图
揉下排气摊个椭圆形
步骤7/12 点击查看大图
芋泥铺上
步骤8/12 点击查看大图
卷起，切段
步骤9/12 点击查看大图
其实估计白面更好看，哈哈
步骤10/12 点击查看大图
上锅加热点水蒸气盖上醒发40分钟左右就可以开火蒸，20分钟，之后关火再焖10分钟。最佳
步骤11/12 点击查看大图
有了芋泥的加持，小黑馒头啥都不掺和也可以很香啦！
最后一步点击查看大图
唉！忘记放芋泥怎么做的图，就是蒸熟加点紫薯加奶变泥

小贴士

恩，最好吃的应该是放甜一点的甘薯泥。。我断糖，比较彻底。哈哈哈！谁要是做个白馒头甘薯泥的艾特我尝一口呗！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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