奶香小花卷
我的儿子不爱吃面包却偏偏喜欢吃奶香小花卷，奶香大馒头，因为经常要做所以就顺便整理一下菜谱 面粉吸水量会有差异，我在北方水量稍大些，因为面粉相对来说要干点 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/11
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把面粉，牛奶，酵母，糖放进面包机里，启动发面程序，我在面包机口套了一个保鲜袋，避免发酵的面团表面干，然后就由面包机完成
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步骤2/11
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发面程序剩下20分钟左右时就观察一下，如果发好就拿出来，用手指粘干面粉戳一下面团，不迅速回弹就可以啦
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步骤3/11
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排气擀成厚度大约3mm的面饼，然后刷一层食用油，均匀的撒上盐
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步骤4/11
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折成3折或者4折
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步骤5/11
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切成大小均匀的小段，2段摞在一起
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步骤6/11
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用筷子（筷子表面粘干面粉或者食用油）在中间压一下
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步骤7/11
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用两手捏住两端轻轻拉长
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步骤8/11
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然后绕食指转一圈，手指抽出来之前稍微压一压底部
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步骤9/11
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每个都这样做好
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步骤10/11
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上蒸锅大火烧开转中火蒸12-15分钟（看花卷大小确定）
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最后一步
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又白又宣软的奶香小花卷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-30
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