新鲜意大利面条做法
新鲜意大利面条，做法简单，闻到浓浓的麦香味，我用的面粉是意大利caputo卡普托杜兰硬质小麦粉，专门做意大利面条的
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步骤1/9
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鸡蛋加水搅拌均匀加入面粉中，揉面
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步骤2/9
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这个面团偏硬，揉到这样差不多了，盖湿布或者保鲜膜醒面20-30分钟再来揉面就特别容易揉光滑
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步骤3/9
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30分钟后再揉光滑，很容易就揉好了，盖上湿布或者保鲜膜，再醒2-3个小时左右，就可以擀面了，如果醒面不够不好擀面
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步骤4/9
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擀成大薄片，撒做这个面条的粉，因为比较粗，防粘。
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步骤5/9
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然后切成细条
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步骤6/9
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也可以做成你喜欢的样子
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步骤7/9
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完成了，就可以煮来吃了
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步骤8/9
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我用的这个牌子的硬质小麦粉，专门做意大利面条的，这个粉粗的，米黄色的
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最后一步
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背面包装中文名称
鸡蛋小，水量减少，全部换水，要适当减少一点水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-30
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