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鸡肉香菇包子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉 400克

、

鸡胸肉 1块

、

香菇 200克

、

酵母 3克

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

耗油 1勺

、

豆豉适量

、

葱半根

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
葱姜，豆豉切碎
步骤2/10 点击查看大图
香菇焯水，切碎
步骤3/10 点击查看大图
鸡胸切碎，
步骤4/10 点击查看大图
所有材料备齐，放入碗里，放油，十三香，酱油，搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
水里放酵母化开，倒入面粉里活好
步骤6/10 点击查看大图
发酵2倍大
步骤7/10 点击查看大图
活好的馅
步骤8/10 点击查看大图
切好，擀平，包上
步骤9/10 点击查看大图
放蒸锅，醒15分钟，凉水上锅，蒸15分钟，焖5分钟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-30

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