豌豆咸肉粽
从小最喜欢每年的端午节,记忆中总是看着妈妈包好多好多粽子,堆满一盆一盆然后放高压锅里一煮,满屋飘香,现在每年只能吃到快递的妈妈牌粽子了,所以还是学会自己包靠谱~最喜欢黄豆咸肉粽,感觉这是最好吃的-~
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步骤1/6
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肉切片,然后加少量料酒拌匀,拌上黄豆酱放冰箱冷藏过夜
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步骤2/6
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糯米和干豌豆一起泡上放冰箱过夜,第二天取出拌匀
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步骤3/6
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这次买的新鲜粽叶,到了以后洗净,放锅里煮3分钟,消毒
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步骤4/6
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接下来就是包粽子了 了,开包,包好以后加水放电压力锅,选择豆/蹄筋按键,上汽后刚好煮30分钟,解压后取出就可以吃啦
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步骤5/6
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煮熟的粽子颜色透亮
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最后一步
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包出来软糯鲜香~还是喜欢吃咸粽子~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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