厨房小白汤篇——简单快手玉米香菇排骨汤
我以前吃饭就很喜欢喝水,有时间一顿饭要喝几杯水,自从知道这也不影响消化以后,更是肆无忌惮……但是去深圳工作了以后才发现靓汤才是美食绝配,基础的几款汤在家里做了几次,我还是最爱这碗玉米排骨汤,用料简单好处理,时间灵活,味鲜肉香,连喝两碗!
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步骤1/10
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准备好食材
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步骤2/10
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洗洗干净泡个澡
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步骤3/10
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玉米切厚片,胡萝卜斜切厚片,香菇一刀两半,小葱清洗打结
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步骤4/10
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排骨切块清洗
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步骤5/10
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冷水入锅焯水,加入姜丝,料酒,去血气
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步骤6/10
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水开后排骨变色捞出
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步骤7/10
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捞出备用
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步骤8/10
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另备一锅水,煮沸后放入各种食材,加入生姜,大蒜,桂皮,香叶等调料,倒入料酒,盖上锅盖
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步骤9/10
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可以去准备其他菜啦,慢慢煮着吧,快则半小时,慢则炖煮1小时也是可以的,出锅的时候再加盐调味哦~
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最后一步
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鲜的嘞~
1.材料都可以切大块些,炖煮久了不会烂,影响口感;
2.盐要出锅的时候再放哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-30
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