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妈妈再也不用担心我吃鱼卡刺啦-香煎巴沙鱼

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清欢ssk

巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。 巴沙鱼肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工，它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售 。 参与活动: #我们约饭吧#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
巴沙鱼 250克
、
葱丝 12克
、
姜丝 12克
、
生抽 半勺
、
料酒 5克
、
白砂糖 5克克
、
盐 2克
、
蒜米 8克
烹饪步骤
小贴士

1、鱼码入锅中时不要重叠； 2、鱼煎好后，可以依据个人口味决定是否加调味汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-31

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