【孕妇食谱】腐竹木耳炒腊肉,清爽可口,营养丰富~
营养价值: 腐竹含有丰富的蛋白质、铁、钙、磷、镁等孕妇需要的必需的微量元素。腐竹中的VE、VB以及谷氨酸的含量都比较突出,对胎儿神经系统发育、脑部细胞及皮肤系统形成大有裨益。 而木耳富含铁和维生素K,有很好的补血功效。木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍,可预防缺铁性贫血。 特别提醒: 孕早期不建议使用木耳,孕中晚期可少量食用或不食用;
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步骤1/8
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木耳和腐竹提前泡发好,并用开水焯烫1分钟;腐竹均匀切段,木耳取蒂,青笋和胡萝卜分别切片备用;
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步骤2/8
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腊肉切丁;
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步骤3/8
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葱姜切丝备用;
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步骤4/8
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材料准备完毕;
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步骤5/8
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油烧热,爆香葱姜;
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步骤6/8
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倒入腊肉炒香;
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步骤7/8
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分别放入青笋、胡萝卜翻炒,并放入木耳和腐竹继续翻炒;
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最后一步
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最后加盐翻炒后装盘即可。
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发布于 2020-06-01
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