全麦吐司
-
步骤1/10
点击查看大图
（还加入了赤藓糖醇40克，没有在配料表里写）嗯，言语酵母分开放，然后将所有材料混合
-
步骤2/10
点击查看大图
慢慢加入温水，用筷子拌成絮状，然后揉成一个较为光滑的面团，发酵一小时左右两倍大
-
步骤3/10
点击查看大图
我用的全麦粉较多，所以发并不是特别大
-
步骤4/10
点击查看大图
揉搓排气
-
步骤5/10
点击查看大图
分成三个面团
-
步骤6/10
点击查看大图
然后稍微揉搓排气擀平，擀成长条状，卷成卷，记得要与自己的土司模具宽度大小一致
-
步骤7/10
点击查看大图
第二次发酵约半小时左右，提前预热烤箱（100摄氏度5分钟左右）放入温水，盖上湿布，在烤箱内发酵。室温发酵（可能时间较长）或者是有烤箱自带发酵功能的也行
-
步骤8/10
点击查看大图
放入烤箱上下活180摄氏度40分钟左右这里为了弥补一下表面的裂纹，还刷了一点点全麦面粉和赤藓糖醇的混合液体|･ω･｀)
-
步骤9/10
点击查看大图
这是切片图
-
最后一步
点击查看大图
整体还不错(*๓´╰╯`๓)♡
这是为了省事的简单的做法，不需要有特别高的要求，因为是自己作为轻食餐用的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-01
全麦吐司的其他做法
全麦吐司的相关分类
全麦吐司的相关推荐
-
零失败的炖牛肉方法
554593人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16589869人看过 -
自制灌肠
395000人看过 -
吐司面包
20573786人看过 -
香蕉巧克力吐司500g
13474人看过 -
冻豆腐
96942人看过 -
奶香椰蓉馅
1639791人看过 -
酱猪蹄
162940人看过 -
番茄酸汤肥牛
674118人看过 -
手工灌肠
142436人看过 -
法式面包700g
75271人看过 -
老北京炸灌肠
142632人看过
