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美式甜甜圈的做法

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美式甜甜圈

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美式甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食，最普遍的形状是中空的环状，今天我们就来做美式甜甜圈，可以做午后甜点，或是早餐点心，搭配咖啡或是牛奶来吃，美味可口！参与活动: #我们约饭吧#

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30-60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

酵母 2g

、

砂糖 20g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶毫升100g

、

玉米油 10g

、

绵白糖（裹表面）适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
容器中加入高筋面粉、砂糖、酵母、玉米油、酵母，搅拌均匀。
步骤2/12 点击查看大图
揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵45分钟。
步骤3/12 点击查看大图
面团发酵至两倍大。
步骤4/12 点击查看大图
面团排气，分成8等份,滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤5/12 点击查看大图
取一个面团，手指沾上面粉，在面团中间戳一个洞，手指转动。
步骤6/12 点击查看大图
让中间环变大。
步骤7/12 点击查看大图
锅中倒入多一点油，油温3成热，借助漏网将甜甜圈放入油锅炸。
步骤8/12 点击查看大图
小火炸至一面上色。
步骤9/12 点击查看大图
再翻一面炸至上色。
步骤10/12 点击查看大图
炸好的甜甜圈捞出，裹上绵白糖。
步骤11/12 点击查看大图
做午后甜点或是早餐点心都是不错滴！
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美式甜甜圈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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