生巧 - 其实没那么神秘㊙️
Royce家的巧克力,其实没那么神秘 并且可以亲手调制喜欢的味道 朗姆酒可多可少 喜欢咖啡的味道 也可以加些速溶粉末
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步骤1/10
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巧克力掰开
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步骤2/10
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巧克力掰开,放在大号容器里隔水温热
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步骤3/10
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85g淡奶油+8g蜂蜜,煮沸
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步骤4/10
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煮沸的淡奶油倒入巧克力容器
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步骤5/10
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搅拌
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步骤6/10
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下一步加入8g黄油+5ml朗姆酒
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步骤7/10
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继续搅拌
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步骤8/10
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搅拌至巧克力色泽均匀有光泽,倒入方型容器
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步骤9/10
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盖上保鲜膜,表面扎些小孔避免水汽,冷藏3小时定型
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最后一步
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最后,包裹上巧克力粉,切块!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-01
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