哈根达斯芒果冰淇淋
简单，快速，好吃的哈根达斯芒果冰淇淋！ 准备四个鸡蛋，150克淡奶油，30克牛奶，葡萄干和坚果干，或者蔓越莓。
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步骤1/8
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切碎芒果成泥，最好能搅拌机搅拌，效果会更好
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步骤2/8
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蛋白和蛋黄分离，只用蛋黄
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步骤3/8
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在蛋黄里加入40克白糖，打发蛋黄至淡黄色，一点点加入白糖
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步骤4/8
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在淡奶油中加入炼乳，一点点加入。打发淡奶油至有纹路，先在冰箱里冻一下，打发会更快
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步骤5/8
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把牛奶加热至冒泡，慢慢的倒进蛋黄液中，一定要注意，边倒边搅拌，否则就成了蛋花汤
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步骤6/8
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把牛奶蛋黄液慢慢的倒入打发后的淡奶油中，一点点搅拌着倒入。
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步骤7/8
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把芒果泥倒入，搅拌
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最后一步
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装入密封盒中，放冰箱里冷冻，过两个小时后拿出来搅拌一次。防止有冰渣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-02
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