仔姜鸭
“尚未出炉已飘香,三分已醉味芬芳”,鸭肉的做法有千万种,比较出名的有啤酒鸭、魔芋烧鸭、酸萝卜老鸭汤,当然也少不了四川人饭桌上经常出现的仔姜鸭,今天我们就吃这个了。
-
步骤1/8
点击查看大图
嫩鸭切块,放入锅中焯水,捞出控水。
-
步骤2/8
点击查看大图
仔姜、青红椒切丝,蒜切末。
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅热油,将焯水后的鸭肉放入锅中炒至金黄。
-
步骤4/8
点击查看大图
依次放入料酒、蒜末、香料(陈皮、八角、香叶、豆蔻、花椒),再放入麻婆豆腐酱炒匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅里加水,水沸之后倒入生抽提色,收汁。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入青红椒丝、仔姜丝翻炒均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入适量食盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,仔姜鸭完成。
刚出锅的仔姜鸭就应该趁热吃,记得多备点米饭,一碗是肯定不够的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
仔姜鸭的相关分类
仔姜鸭的相关推荐
-
仔姜鸭子
187276人看过 -
仔姜鸭
29020人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26751000人看过 -
仔姜鸭
58844人看过 -
仔姜鸭
63024人看过 -
魔芋烧鸭子
3611095人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
266996人看过 -
仔姜鸭
63198人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#啤酒姜爆鸭子
220112人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2885340人看过 -
青椒仔姜鸭
151995人看过 -
#美味开学季#大人孩子都爱吃的仔姜鸭
186424人看过