快手凉面
最近我家大儿子总要我做凉面吃,每次都被我打发他出去买,今天给他解解馋,天热胃口不好,又不愿做饭时来一碗。
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步骤1/5
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碗里放辣椒粉、葱花、鸡精、盐、大蒜,白糖
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步骤2/5
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起锅油热倒去调料爆香
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步骤3/5
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加一勺生抽,半勺老抽,一勺香醋调匀
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步骤4/5
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黄瓜切丝,还可以用点海带丝,香菜
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最后一步
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碱水面煮至八分熟后过冷水,在用冷白开水冲,控干水分,放在调好的料汁上,加上黄瓜丝,有海带丝和香菜也加上,在来几颗自己炒的花生米,吃的时候拌匀就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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