一个人的宵夜
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步骤1/11
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热锅,下油,放入蒜末,沙姜末小火爆香至蒜末微黄,放入酱油,蚝油,奥尔良粉,五香粉,糖炒拌均匀。装碗里备用。
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步骤2/11
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海鲜菇洗净,手撕一下,放入锡纸盆里。
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步骤3/11
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加少许蚝油,加入炒好的蒜蓉酱。
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步骤4/11
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鱼洗净,放盐,料酒抓匀,撒小许淀粉抓匀。放入锡纸盆里,放入豆豉,勺入炒好的蒜蓉酱,放小米椒,泡椒。和海鲜菇一起放入烤箱200度,烤20分钟,出炉后撒上葱花,香菜碎。
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步骤5/11
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茄子洗净,锅加水,煮开放入茄子煮熟,捞出晾凉,切开,烤盘垫上锡纸,刷一层油,放入茄子,勺上炒好的蒜蓉酱均匀抹上,撒少许蒜末,几粒小米椒。入烤箱200度15分钟。出炉撒上葱花,香菜。
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步骤6/11
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空心菜洗净,
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步骤7/11
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热锅,下油,下蒜爆香,放入空心菜翻炒至熟,放入酱油,蚝油,腐乳,翻炒均匀,装盘
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步骤8/11
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一个人食
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步骤9/11
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啦啦啦……
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步骤10/11
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一个人也能宵夜
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最后一步
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有酒有宵夜……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-02
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