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白灼虾

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我固我在

这道绝大多数人都认为超简单的菜，要做好是有小窍门的哦。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
黑虎虾 500克
、
葱 2根
、
姜片 3-4片
、
料酒 2勺
、
姜末 2勺
、
生抽 2勺
、
白糖 1勺
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

基围虾最好，我只是正好家中有黑虎虾。 煮之前不用去虾线，否则会部分影响虾肉的紧实感。 锅中水可以稍多一点，要能完全没过虾。 水七成热大概就是锅底开始有小泡的时候。 全程用大火。 蘸料的比例根据自己口味调整。姜末稍多一点好吃。糖不能太少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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