弹韧鲜美的卤水牛腱子
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橙子家喜欢吃各种卤水，今天又做一道卤水牛腱子肉，热食凉拌都很棒的呀
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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小锅里放水，加姜、葱、料酒，放入腱子肉，煮开约2-3分钟，等腱子肉收缩，煮出血水浮沫，将腱子肉冲洗干净放到卤水中，先煮沸，再转小火卤煮约30-40分钟，关火，将腱子肉浸在卤水中
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步骤2/3
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晾凉后取出切片
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最后一步
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装碟，刷少许麻油
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
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