牛奶刀切馒头
应家里孩子的要求，做了一次迷你刀切小馒头。小小的个头，胖鼓鼓的外表，很讨人喜欢。用牛奶和面做出来的馒头更加香一些。
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉放入料理盆中加入酵母和牛奶。
-
步骤2/11
点击查看大图
和成一个光滑的面团。
-
步骤3/11
点击查看大图
同样的操作方法和一个可可味面团。用十克可可粉代替面粉。
-
步骤4/11
点击查看大图
放在温暖的地方进行第一次发酵，第一次发酵至原来的两倍大。
-
步骤5/11
点击查看大图
取出面团，分别排气。将面团擀成长方形状。
-
步骤6/11
点击查看大图
在白色的面片上刷一点清水。
-
步骤7/11
点击查看大图
将可可面片覆盖在白色的面片上，在可可味面片上撒一些粗粒白砂糖。
-
步骤8/11
点击查看大图
顺长边卷起来。
-
步骤9/11
点击查看大图
用刀切成小份。
-
步骤10/11
点击查看大图
进行第二次发酵。二次发酵结束，馒头生胚明显比之前要大一些，用手掂一掂，感觉分量很轻盈。
-
最后一步
点击查看大图
蒸锅大火烧开转中火蒸十二分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-03
牛奶刀切馒头的相关分类
牛奶刀切馒头的相关推荐
-
胡萝卜黄瓜炒虾仁
141754人看过 -
《高阶菜谱》葱烤河鲫鱼
190709人看过 -
胡萝卜丝炒茭白
154489人看过 -
#餐桌上的春日限定#滋补鸽子汤
1691050人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#山药鸽子汤～补气健脾
1914367人看过 -
减脂汤
307864人看过 -
生日餐
1137500人看过 -
萝卜炖牛腩
108243人看过 -
家常肉沫西葫芦
9273人看过 -
老上海葱油饼
216188人看过 -
蒜香排骨
1174312人看过 -
减脂餐
881370人看过
