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营养吐司杯，连边角料都吃光了的做法

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营养吐司杯，连边角料都吃光了

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吐司，鸡蛋，牛奶可以说是早餐的标配了，可是天天吃实在有些单调，今天我们就来换个吃法。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

吐司 4片

、

鹌鹑蛋 4个

、

西蓝花适量

、

香菇适量

、

玉米粒适量

、

马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
吐司去掉边，用擀面杖擀薄一些。
步骤2/6 点击查看大图
将吐司片放进圆形模具里，按压到与模具贴合，形成杯子状。我做了四个吐司杯，剩下的吐司边放在了另外的两个模具里，以免浪费（吐司边烤完脆脆的也很好吃）。
步骤3/6 点击查看大图
西兰花、香菇清洗干净，焯水。然后西兰花切成小块，香菇切小丁。
步骤4/6 点击查看大图
将西兰花、香菇、玉米粒加少许盐拌匀放进吐司杯里。然后打入一个鸡蛋或两个鹌鹑蛋。如果用鸡蛋要选用个头小一些的，以免溢出来，用两个鹌鹑蛋分量正好。这里我都做了示范，大家可以根据家里的存货选材。喜欢芝士的也可以在上面撒一些芝士，口感更加丰富。
步骤5/6 点击查看大图
将模具放进烤箱中层，上下火180度，烤15分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
利用烘烤的时间正好去洗漱，然后闻着满屋子的香气，享用香喷喷的早餐，一天的心情都会美美的。

小贴士

1、芝士的品种有很多，这里我们要选择马苏里拉芝士，也就是我们吃的披萨上面那种，只有这种芝士才会有拉丝的效果。 2、吐司杯里我们也可以放其他食材，胡萝卜、西红柿、彩椒、培根、虾仁等都可以，大家可以根据自己的口味调节。 3、烤箱的温度和时间都不是绝对的，因为每个烤箱的脾气都不同，可以观察芝士表面金黄，或者鸡蛋凝固了就是熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-04

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