牛杂鸭血汤
浏览 79.3万 · 收藏 3360 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸭血
1盒（约400克）
、
牛杂
1袋（250克）
、
浓汤宝
1个（32克）
、
香菜
一小把（约半两）
、
盐
4克
、
清水
适量
、
料酒
2大勺
、
香油
1勺
、
白胡椒粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛杂冲洗干净，剪小块备用。鸭血切小块，用清水浸泡备用。香菜去根后洗净，用清水浸泡10分钟左右，沥干水分，切成香菜末备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中入水，放入牛杂，加1大勺料酒，水开后撇去浮沫，继续煮15分钟左右后捞出。
-
步骤3/4
点击查看大图
找一汤锅，放入牛杂、鸭血、浓汤宝，加两碗水，加1大勺料酒，用大火煮开后，加盐、香油和香菜末，尝一下味道，适当调整咸淡后，就可以关火了。
-
最后一步
点击查看大图
上桌前再撒上一些白胡椒粉会更美味哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-04
换个做法
牛杂鸭血汤的相关分类
牛杂鸭血汤的相关推荐
-
清汤牛杂
167717人看过 -
牛杂
378987人看过 -
萝卜牛腩牛杂煲｜驱寒暖身
3952016人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18704438人看过 -
豆腐鸭血汤
214940人看过 -
牛杂粉丝汤
585786人看过 -
萝卜缨鸭血汤
190607人看过 -
萝卜牛杂汤（可当汤粉面的浇头）
1571353人看过 -
你不想来一碗暖胃的【牛杂汤】吗？
175781人看过 -
豆腐鸭血汤
57173人看过 -
暖暖的广式牛杂煲
152345人看过 -
养生滋补鸭血汤
47228人看过
