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东坡肘子

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戚厨小馆

东坡肘子这道菜起源于四川在是古代苏东坡大诗人做的一道菜，口味:姜汁味酸辣味调制，肥而不腻
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
猪后肘。 一个
、
葱姜切片 20
、
料酒 30克
、
泡椒末 50克
、
豆瓣酱 30克
、
姜末 50克
、
生抽。 15克
、
蚝油 10克
、
白糖 15克
、
米醋 50克
、
花椒面 5克
、
味精鸡精胡椒粉 各5克
、
葱花香菜 各5克
烹饪步骤
小贴士

同学们一定要注意。这道菜。主要突出的味道是？姜汁味和酸辣味儿。糖要多放一点哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-05

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