肉沫炒刀豆粒
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刀豆，豇豆都可以用，我家自己种的扁刀豆，刀豆先放开水焯一下，一个让它熟，等会煸炒一下就可以了，一个让他炒的时候不会变色
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烹饪步骤
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步骤1/5
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刀豆切粒
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步骤2/5
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锅中烧开水，放少许盐，放入刀豆粒煮两分钟，不加盖子
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步骤3/5
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锅中热油，放肉沫，辣椒煸炒（喜欢辣的自行添加）
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步骤4/5
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放入焯水的刀豆粒
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最后一步
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加一勺生抽，翻炒出锅
小贴士
盐到最后尝尝在添加，因为焯水的时候放了一点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-05
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