漏鱼鱼【详细版】
夏天必不可少的一种饭菜，吃起来清清爽爽的开胃！主要是做法简单，菜谱是2人分量的的
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步骤1/12
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称量850g水待用
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步骤2/12
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碗中放入80g豌豆粉、2g盐拌匀，再从锅里倒出150g水到碗里，搅拌均匀
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步骤3/12
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开火烧开锅中剩余的水
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步骤4/12
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将碗中的豌豆汤倒入锅中，不停搅拌越5～8分钟左右，【一定要先将水搅转动再倒入豌豆水，锅开后搅拌的速度一定要快，否则会糊底的】
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步骤5/12
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一直搅拌，搅到这种状态就可以了！【5分钟左右的样子，这样做出来的漏鱼鱼尾巴短】
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步骤6/12
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这是8分钟左右的样子，这样做出的漏鱼鱼尾巴长
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步骤7/12
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准备一盆凉开水
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步骤8/12
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漏鱼鱼模具上抹上一层薄油，然后放到盛有凉开水的盆上
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步骤9/12
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然后慢慢的倒入咱熬好的漏鱼鱼浆
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步骤10/12
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漏好的鱼鱼
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步骤11/12
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调碗酸辣蒜水，把鱼鱼盛入碗中，再煮点青菜放入，味道好极了！
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最后一步
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再看看，嘹不嘹！嘹咋咧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-06
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