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水煎包的做法

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水煎包

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

酵母 3克

、

白糖 2勺

、

鸡蛋 4个

、

盐适量

、

蚝油 2勺

、

十三香小半勺

、

橄榄油适量

、

鸡精粉小半勺

、

韭菜半把

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
温水化开酵母。放面粉，水，和面，不要太硬，软点。夏天一个小时就可以把面发好了。等发面的过程调馅子。韭菜摘好洗好，切小小段。鸡蛋用油煎炸好。放凉点。和韭菜都放入小盆子。盐，鸡精粉，白糖，芝麻油也叫香油，十三香，放入。量根据自己口味。调制好发好面就可以包了。面适当揉一揉。切成比鸡蛋小的一个一个。包好，不粘锅放油捎热，放入包好的包子，煎一两分钟，用水化好的面粉水倒入，大概一碗的样子。当然要看你的锅大小。小火大概七分钟水烧干，上点油反面一两分钟。出锅。
最后一步点击查看大图
出锅了。看着不错。我放盐有点多。少吃盐好啊。

小贴士

第一次做，没有详细步骤，只想分享记录下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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