温水化开酵母。放面粉，水，和面，不要太硬，软点。夏天一个小时就可以把面发好了。等发面的过程调馅子。韭菜摘好洗好，切小小段。鸡蛋用油煎炸好。放凉点。和韭菜都放入小盆子。盐，鸡精粉，白糖，芝麻油也叫香油，十三香，放入。量根据自己口味。调制好发好面就可以包了。面适当揉一揉。切成比鸡蛋小的一个一个。包好，不粘锅放油捎热，放入包好的包子，煎一两分钟，用水化好的面粉水倒入，大概一碗的样子。当然要看你的锅大小。小火大概七分钟水烧干，上点油反面一两分钟。出锅。

出锅了。看着不错。我放盐有点多。少吃盐好啊。