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蒜苗回锅肉的做法

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蒜苗回锅肉

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用的是前腿肉，五花肉会更好吃哦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 250g

、

青椒 2个

、

大蒜 5根

、

蒜瓣 2个

、

豆瓣酱 1勺

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把猪肉切片，冷水下锅加2勺料酒焯水5分钟。捞出沥干水分，锅里放少许油进行煸炒出油。
步骤2/6 点击查看大图
把肉推到一边，放入蒜瓣和1勺豆瓣酱，炒出香味。
步骤3/6 点击查看大图
再倒入 2勺生抽翻炒均匀。
步骤4/6 点击查看大图
加入青椒炒几下。
步骤5/6 点击查看大图
最后放入大蒜叶爆炒几下。
最后一步点击查看大图
成品。（全程不用放盐，豆瓣酱和生抽本身就有咸味哦。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-06

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